2011年11月15日のニュース

ラー油を超える!?塩麹が大ヒットの兆し!

納豆やヨーグルトなど、美容や健康に効果的と言われ、近年スポットを浴びている発酵食品。中でも最近よく目にするのが『塩麹』。随分と前から健康志向の高い人の間で注目されていたが、春先くらいから徐々に知れ渡り、注目度もアップ。ネットでも話題上昇中の、今ちょっと目が離せない代物なのだ。 (続きを読む...)